酒柜光线：自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中最好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。; 如今许多人喜欢品尝红酒，自设酒窖藏酒。前文我们阐述了很多，对于一些价值高端的进口红酒对酒窖环境要求非常苛刻。稍不注意，就有可能把这“上帝的血液”给糟蹋了。所以，葡萄酒窖的设计需要注意的地方有许多。容我再简洁的叙述一下。 葡萄酒窖设计的地点要求: 最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，即地下酒窖设计,酒窖恒温恒湿机酒窖陈酿过程是对酒来说非常重要的一部分，这时对酒窖要求也非常高，但出厂后相对要求要低一些，就好像一个人成年了一样，相对来说对环境适应性要强 通常情况下越深越好。最不宜设计酒窖的地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建家庭酒窖会好过在楼上。 葡萄酒酒窖设计对隔热保温的处理: 隔热保温的要求取决于酒窖设计的外部环境，也取决于地下酒窖的深度。酒窖在装修施工时可以直接在墙上喷涂保温涂料, 这种处理可以给酒窖带来一定的隔热效果。隔热问题也有其他一些处理方式，目的是保持室内的冷度，赶走热度，控制湿度。这里就可以用到酒窖恒温恒湿机。 ,酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖。 我们所指的是酒窖主要是葡萄酒窖与洋白酒窖。; 酒窖设计的防潮墙: 墙面和天花的用料应该拥有防潮功能，能够防潮的墙面方便油漆。如用木材作为防潮墙壁，则应选用没有味道的木材，例如西方的雪松和加州红木等。 红酒酒架: 葡萄酒架有很多造型，主要选择为了美观和便于分类。 酒窖的门: 酒窖的门通常应该有框架和排气孔，如果美观不是主要标准的话，带有保温层的铁门也是可以考虑的。主要问题是门上要有排气和带有门栏。玻璃门不保温，选用时则需要大一型号的制冷设备如空调机等。 葡萄酒酒窖设计的制冷设备: 制冷设备的选用主要是要稳定安静，最好有抽湿功能。有些设备甚至可以在室内制造湿度。安装时注意内部设计的风口要均匀。内外部通风: 酒窖的周边应该有些空间暖气要能排出去，新鲜空气抽进来。制冷设备残留的废气、废水及噪音可以排到外面去。家庭酒窖的建设主要考虑：恒温、恒湿、稳定、美观和便于分类。 酒窖是对一些与酒有关的空间的总称。我们这里所说的是红葡萄酒窖和白葡萄酒酒窖的总称。对于爱酒的您，是否也准备为自己打造家用酒窖了呢。 |